Como no podía ser de otra manera, llegó el cumpleaños de Toni, el hermano de Irene, y también tenía que tener su tarta de fondant, no?
Toni cumplía dos añitos y le encanta Mickey Mouse, así que decidí hacerle una tarta que visualmente fuera bonita y graciosa para un niño de dos años con muchos colores pero sencilla a la vez.
Esta vez horneé el bizcocho MSC de chocolate. No soy muy amiga del MSC pero opté por él ya que tenía que recortarlo y tornearlo y otro tipo de bizcocho más esponjoso no hubiese funcionado bien. Como queda bastante compacto y seco, lo bañé con almíbar de vainilla para hacerlo más jugoso. El relleno era de butterswiss de fresa, realmente una combinación muy rica!
Tallé el bizcocho con la forma de Mickey y lo forré con fondant azul. Luego fuí recortando las diferentes partes y colores y las fuí colocando hasta que quedó un Mickey bien guapetón! Unos adornitos por aquí, unos globitos por allá y listo!! Toni quedó encantadísimo con su Mickey Mouse! Felicidades!!!
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